妙義山麓　木村園芸

木村園芸は、群馬県富岡市、妙義山の麓で花苗の生産、卸、直売をしている園芸農家です。

現在の販売状況⇒道の駅 ・ 市場出荷 ・ 温室で直売

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１１月２６日　氷の世界に

１１月２６日　氷の世界に

ここのところ  毎日冷えますね～！

２４日に降った雪がハウスの屋根に積もり・・
その雪解け水が 幻想的な氷の世界を創りましたよ！

氷に包まれた「クリスマスホーリー」です
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「アガスターシェ」のお花も 氷漬け・・
でも大丈夫ですよ！　寒さに強いですから！
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柑橘の「スダチ」の葉っぱも 氷柱をぶら下げて ファンタスティック！
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お花も 葉っぱも 氷の中でも 「負けませんよ・・！」と   凛としていますね
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なが～い 氷柱です 冷たそ～ですねー！
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「氷」っていう字は 「水」に点を一つ付けますよね

他にも 点一つで 違う漢字になるもの・・ありますね
「大」に点一つで「犬」「太」
「王」に点一つで「玉」「主」 などなど

それぞれ 点の意味があるようですが 「犬」の点は 犬の耳なんだそうですよ！

「氷」の点は 元々は 冫（にすい）だったようで 「凍る」と言う意味だそうです
「冰」と書いていたものが省略されて 「氷」となった訳で
「氷」の点は「凍る」なんだそうです！

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今年の冬は 例年より寒さが厳しくなるだろう・・という予測も出ていますが

農業も てん（天）一つで 違ってきますよ・・ 作物の出来が！

同じ栽培管理をしていても その年の天候に左右されて
思い通りに行かず   四苦八苦する事もあります

ようやく つぼみが上がってきたハウスの「アネモネ」です
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アネモネは 寒さにとても強くて 凍っても平気です

１２月～１月頃まで出荷が続きますが
たとえ 寒さの厳しい冬になっても ハウスの温度管理 等 しっかりとこなして
良い品物を良い状態で出荷したいと思いますね

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さて！ 寒い冬と言ったら・・・・・！！

これですよー！
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幸ちゃんが 道の駅みょうぎ物産センターでショウガを購入して来ました

「そんなにたくさん 何するの？」と聞くと・・

「手足ぽっかぽかの ショウガオール～！！」・・・だそうです

スライスして天日干し して 乾燥させます
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乾燥させることにより ショウガに含まれる
「ジンゲロール（血流を促し 発汗作用があり体を冷やす）」が
「ショウガオール（体を内部から温める作用）」に変化するらしいのですよ！

それをさらに 粉末状にします
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これを 温める事により さらに「ショウガオール」が増えるそうですよ
なので温かい紅茶やココアやスープ また料理に入れたりしますよ

こちらは 生のショウガを はちみつ漬けにしてみた「はちみつショウガ」です
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 お湯を注いで飲んだり 紅茶やココアに入れても良いそうですよ！

私は このまま頂いたら なんと美味しい！
おやつみたいにパクパク いけちゃいます

皆さんも 寒さ対策で作ってみませんか！？
みょうぎ物産センターでは新鮮な妙義産のショウガを販売してますよ！

妙義神社でお参りして
妙義ジンジャーをお土産に！

 

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